Что бы такого покушать на Кубе

[lafeber]

На Кубе сейчас две нацвалюты. CUP и CUC. Кубинский песо и Конвертируемый кубинский песо. Правительство расплачивается с народом КУПами. КУК же привязан к доллару США один к одному.

Упаковка яиц (30 штук) стоит сейчас на Кубе 2250 песо (CUP). [видео, 8:40] Это надо еще идти и искать продавца в частном секторе, потому что в госмагазинах не густо с товаром.

Обычный рацион кубинцев - это рис и фасоль. Основной источник протеина и калорий. Мясо – редкость. Курятину и молоко достать можно, но трудно. Из сладостей готовят в обрезанных пивных банках что-то типа бананов в карамели. Греют коричневый сахар, добавляют молоко, кладут резанный банан, греют, переворачивают, дают остыть и потом кушают [14:00].

Хлеб. Анита держит в руках пышный батон белого. [5:00] По виду там не больше полкило. Хлеб продают частники. Государственных хлебных магазинов нет. По улице едет велосипедист и кричит «Panadero». Это частник. Такой батон сейчас стоит 100 песо, но ведущая помнит времена, когда он стоил 5 песо. Инфляция.

Во дворе у семьи Аниты в углу валяется большая кисть бананов. Эль плАтано, как они говорят. Не платан, а банан. Кубинцы действительно его жарят как картошку. Также растет свой собственный манго.

Коричневый сахар есть, но вот белый – редкость. Ведущей удалось в магазине купить белый сахар. На этикетке написано «Сделано в Бразилии». Кубинское правительство не в состоянии завалить народ белым сахаром. Вот тебе и Остров Сахарной Свободы.

Средняя зарплата служащего на Кубе 4,600 песо (КУП). Анита говорит, что один поход в магазин съедает зарплату одного медика (5,000 песо). Государство официально платит ниже прожиточного уровня. И так было всегда. Как народ выкручивается? Ходит на вторую работу в частном секторе. Вот так и сводит концы с концами.

У Аниты канарский говор. Прям как у конгрессмена США из Майями – республиканки Марии Эльвиры Салазар. Очень много звука «х». А также она «ch» произносит иногда на аргентинский манер. Леше вместо лече (молоко). Очень странно. Ее подруга Аманда этот звук правильно произносит. Анита эмигрировала в Испанию, и периодически навещает своих родителей на Кубе, в городе Санкти Спиритус (Sancti Spíritus) в центре Кубе. Название города не на испанском языка, а на латинском. Она присылает им деньги и хамон. Правительство ее не щемит, потому что она не позволяет себе политическую критику. Политических Ютуб-блогеров милиция быстро скручивает и на «копейке» советского производства увозит на допрос (такая история была 4 года назад).

Во втором видео она рассказывает, что сходила поменять 200 евро и получила 75,000 песо. [15:00] Она показывает четыре пачки местных денег, которые с трудом умещаются у нее в одной руке. В кошелек такая кипа бумаги не влезает, поэтому приходится использовать пакет. Курс, значит, сейчас 375 КУП к одному евро. Гугль же утверждает, что курс 26. Не знаю, кому верить. Вроде я правильно ее услышал: doscientos euros … setenta cinco mil pesos. В пачке у нее виднеются рыжие банкноты 200 песо. Вроде сходится, 4 неполные пачки по 20,000 песо дают 75,000 песо. Одно блюдо в ресторане стоит около 1,000 песо (небольшой кусок мяса со средним количеством овощей).

В общем, Путин, помоги!

Youtube:
(1) Anita Mateu, Qué como en un dia viviendo en Cuba.
(2) Así es un Día en mi casa en Cuba

Comments

[sab123]

Бананы много где в Южной Америке жарят как картошку, мне встречались и в бразильских и в костариканском ресторане. Я их в таком виде люблю, но у самого меня они получаются неправильные.

[lafeber]

Называют это блюдо "лос тостонес". Отрезанную дольку банана еще давят чашкой сверху, превращая ее в тонкий тост. И потом в горячее масло кидают в кастрюлю. По мне так должно слишком жирно получиться. Я так не люблю.

[sab123]

А, нет, которые мне нравятся - не такие. Там банан/плантан режут повдоль напополам и обжаривают, возможно что еще с сахаром. Которые давят - я такой рецепт на дому пробовал, не понравилось. А с целыми бананами, возможно, фокус в том, что надо жарить во фритюре, а не просто на сковородке.

[paserbyp]

Как насчет сигар и рома?

[lafeber]

Их она не упоминала. Но пиво есть.

[mizantrop]

В 1982 г. весной в Москву в овощные магазины завезли кубинскую картошку по 30 (!) коп за кило.
Безумные деньги для того времени! С учетом того, что обычная картошка стоила 10 коп.
Но обычная пропала из магазинов, значит, жрите что дают, т.е. дорогую.
Так я и догадался, что что-то треснуло в Датском королевстве, будут некие перемены.

Ну а кубинцы могли себе позволить в 1982 году еще и картошку выращивать, и даже делиться ей со Старшим братом, который их взял на содержание.
А сейчас нехватка денег и еды на Кубе воспринимается настолько отстранённо, как к примеру недоедающие негры в Африке. "Ничего, не помрут! А помрут, так тоже ничего."

[lafeber]

Это такие перекосы бартерной торговли при социализме. Видимо, у Кубы образовался торговый дефицит (получили из СССР больше, чем сами продали в СССР), и потребовалось срочно добивать разницу. При этом цена бросовых товаров могла произвольно завышаться, чтобы побыстрее разницу убрать. В такой же манере нам из Индии всякий странный шлак поставляли.

[realwired]

В конце 80-х у нас внезапно появились газировки на натуральном кубинском сырье из цитрусовых.
Очень вкусные были, и как жаль что пропали так же внезапно :(

[mizantrop]

Всё просто: конце 80-х кубиносы зашевелились, ибо почувствовали скорый переход на подножный корм в связи с пертурбациями в СССР. "Халява кончается!" "А где я теперь харчеваться буду?" Ну и срочно вкусное начали поставлять по своей инициативе.

Не помогло. В скором времени им сказали "идите нахуй валюты на ваши газировки нет".

[realwired]

Газировка-то ппц как вкусная была

[mizantrop]

напишите это кубинцам.
они оценят.)

[lafeber]

Прикольно. Я только Пепси, Тархун, Буратино и Байкал помню.

[mizantrop]

Ой, какие там в опу "перекосы"!
Просто с картошкой была видимо напряженка той весной, и в качестве издевательства над совками им картоху с Кубы привезли.
Не бананы, которых там как грязи, не ананасы с разными мангами и кокосами, нет! Картошку!
А по поводу бартера - какой там бартер, да вся Куба была полной содержанкой СССР ("получили из СССР больше, чем сами продали в СССР" - это конечно ржачно), только польза от нее советским обывателям была приблизительно хуй да нихуя. И тридцать лет эти латиносы кайф ловили от безделья.
Ну а теперь пусть хуй сосут, ради справедливости.

[lafeber]

Если это 1982, то вы скорее всего правы, потому что это был пик продовольственного кризиса в СССР, когда нам приходилось еще кормить бастующих поляков, на которых американцы наложили зерновое эмбарго.

[mizantrop]

В СССР каждый год был пиком продовольственного кризиса )
Не припомню года, когда бы что-то не дорожало сильно, или вообще не исчезало из торговли.
Начиная с кофе и шоколада, заканчивая водкой. Это только считая провизию, не говоря о прочем.
А (не)бастующих поляков кормили и до 1982, и после.
Кормили примерно до 1995-1996 года, пока ездили к ним челноки с товаром, продаваемого там за пол- или четверть цены. А товара завозилось каждый год на миллиард долларов.

[lafeber]

То был самый серьезный пик из всех пиков. Политбюро всполошилось и начало наконец-то думать головой, а не как раньше. Как результат вытянули Горбачева из Ставрополя, чтобы тот придумал какое-нибудь сельскохозяйственное чудо.

[realwired]

По всей ЮВА бананы жарят/парят/варят. В это дело идут другие сорта, не те что едят спелыми (кормовые бананы идут в дело зелёными, ещё размер у них конский).
Ну а банановые чипсы - это святое)

[lafeber]

Вот этого я не знал. Для меня эта инфа была в новинку.

[lafeber]

Инфляция 77%.


Пандемия коронавируса навредила некогда важнейшей отрасли на острове — производству сахара, объемы упали рекордно низкого уровня за более чем столетие, в результате сахара с трудом хватает для удовлетворения внутреннего спроса. Т

https://www.rbc.ru/economics/14/10/2024/670c7c029a7947169c758837?from=newsfeed

[lafeber]

17 октября. Энергетический кризис на Кубе. Отключение электричества на 24 часа. Половина кубинцев сидит в темноте. Нормой стали включения всего на 8 часов в день. Не хватает топлива. Россия и Венесуэла шлют меньше нефти, а валюты на самостоятельную покупку нет. Школы закрылись. В августе по всей стране было зарегистрировано 700 антиправительственных митингов. Граждане жалуются на проблемы с электричеством и водой.


ha visto una disminución en la llegada de petróleo que proviene de sus principales socios comerciales, como México, Rusia o Venezuela

Su niña de 12 años dejó de ir a la escuela, como casi todos los estudiantes del país, tras un anuncio del Ministerio de Educación en el que quedaban suspendidas las actividades docentes.

Solamente en el mes de agosto, el Observatorio Cubano de Conflictos (OCC) registró casi 700 protestas a lo largo del país,

elpais.com/us/2024-10-18/cuba-sufre-un-apagon-nacional-y-se-declara-en-emergencia-energetica-ante-el-colapso-del-sistema-electrico.html#

[lafeber]

«После нескольких часов исследования причин общего краха [национальной энергосистемы] был сделан вывод, что в нашем стремлении построить процветающий и устойчивый социализм революция продвинулась так быстро, что вызвала общий выход из системы», — заключил позже Электрический союз.

https://www.rbc.ru/business/20/10/2024/67151e3b9a79476514d3ff63?from=from_main_4

[lafeber]

картинка "В кубе".

https://ic.pics.livejournal.com/ypogorel/16448417/772343/772343_900.jpg