Сельскохозяйственный Оскар за 2018

Решил составить свой собственный список Оскара – номинировал на колхозную премию несколько плодоовощных культур, исходя из соотношения трудозатраты/результат.
1. Первое место получил дайкон, показав просто удивительную урожайность на моей песчаной почве. Эта японская редька выглядит как морковь, но только белого цвета, а по вкусу как редиска. Я пытался снять первый урожай весной прошлого года, отсадив ее в конце апреля, но было слишком поздно – дайкон пошел в цвет и дал семена в июне, а сам он почернел и стал невкусным. Закапывать надо было чуть ли не в снег в начале апреля, чтобы успеть вырастить кормовые корнеплоды до наступления самых длинных дней в году. Век живи – век учись. Собрав и отсушив многочисленные семена, я посадил их в рекомендуемый период: конец лета и начало осени. Сто семян за месяц при минимуме трудозатрат дали сто корнеплодов, некоторые из которых достигали 40 сантиметров длины с диаметром в 5 см. То, что я не успел съесть к октябрю, пришлось закладывать на хранение в неотапливаемом помещении в бочку, пересыпая сухим песком, избегая тем самым высыхания овоща. Получилось 100 литров такой «голландской селедки», в которую я периодически ныряю. Хранение удалось на славу – корнеплоды сохраняют свою свежесть даже сейчас, в феврале, как если бы их выкопали только что. Дайкон трется и поедается в сыром виде как салат. Его можно варить и использовать в рагу вместо моркови, но запах при этом дает носочно-вонючий, поэтому я не рекомендую термически обрабатывать его. На прикрепленной фотографии представлены четыре образца по 32 см. ( фото на 300 Кб )